PES 2017 — семнадцатая часть спортивного симулятора. Каждый матч в игре представляет собой сбалансированную игру с учетом спортивных моментов, мотивацией футболистов, реалистичной физикой и погодными условиями, влияющими на поведение футболистов и полет мяча.

В Pro Evolution Soccer 2017 улучшили физику удара, сделали пас мягче, удар динамичнее, а также добавили больше контроля и веса игрокам. Вратари стали умнее и эффективнее, синхронизация между игроками обороны и вратарем улучшилась. Графика в игре обработана, добавлены специальные эффекты и сглаживание.

Доступны режимы myClub, Мастер Лига, Лига Чемпионов УЕФА, Лига Европы УЕФА, AFC Champions League, Стань Легендой. MyClub позволяет создать собственный клуб, приобретать и арендовать игроков, открывать специальные мячи-контейнеры с футболистами. В игре представлено 16 стадионов, и компьютер всегда оказывает давление, не давая пройти поле одному игроку.

PES 2017 ориентирована на тактику и стратегию, позволяя почувствовать себя играющим тренером. Тактики для различных игровых ситуаций устанавливаются на горячие клавиши для удобства, но при жестком прессинге спортсмены могут устать.